Salz Black, Salzmischung mit Aktivkohle mit Keramikmühle – Nicolas Vahé

Salz Black, Salzmischung mit Aktivkohle und Keramikmühle – Nicolas Vahé

Salz Black von Nicolas Vahé ist nicht nur geschmacklich besonders – sondern auch optisch ein echtes Highlight. Die feine Meersalz-Mischung wird mit pflanzlicher Aktivkohle veredelt und erhält dadurch ihre tiefschwarze Farbe. Ideal als Topping, um Gerichten nicht nur Würze, sondern auch visuelle Tiefe zu verleihen.

Das Salz wird bevorzugt nach dem Anrichten frisch gemahlen, damit es seine leicht rauchige Note und seinen charakteristischen Look direkt auf dem Teller entfalten kann. Besonders harmonisch zu geröstetem Sauerteigbrot mit Olivenöl, belegt mit Tomate, Mango oder Avocado, fein abgeschmeckt mit etwas Zitrone oder salzigen Zitronenzesten.

Auch auf gegrilltem Gemüse, Ziegenkäse, gebackenen Süßkartoffeln oder einer kalten Suppe wie Gazpacho bringt das schwarze Salz einen modernen Akzent – sowohl geschmacklich als auch visuell.

In der eleganten Keramikmühle bleibt das Salz aromatisch frisch und lässt sich präzise dosieren – ein besonderer Feinschliff für kreative Tellergerichte und eindrucksvolle Food-Präsentationen.